Yoshizawa

Yoshizawa에서는 꼬치가 나오기를 기다리는 시간부터 식사가 시작되는 듯, 사시미와 전채 요리를 다채롭게 즐길 수 있다. 사시미가 포함된 오마카세 코스를 맛본 방문객은 모래집과 염통을 생강이나 와사비에 곁들였고, 닭 안심 다시마 절임과 닭가슴살 데침 등 부위마다 다른 요리를 맛봤다고 전했다. 전채 중에서는 간 파테가 특히 마음에 들었다는 후기도 있다. 야키토리가 나오기 전부터 한 가지씩 음미하고 싶은 사람에게 반가운 구성이다.

야키토리 메뉴에는 오마카세 8꼬치 코스가 있다. 방문객들의 후기에는 닭 안심 레어 구이와 세세리, 흰 간, 쓰쿠네, 닭 날개 등이 등장하며, 간과 부위마다 다른 굽기와 소금 간을 즐긴 모습이 담겨 있다. 그중에서도 본지리는 마늘 버터 풍미에 쫄깃한 식감, 기름기는 적으면서도 깊은 감칠맛이 인상적이었다는 평을 받았다.

코스는 꼬치뿐 아니라 식후 메뉴까지 고르는 재미가 있다. 한 방문객은 입가심으로 복숭아 그라니테를, 다른 방문객은 말린 과일과 견과류의 식감이 어우러진 카사타를 디저트로 즐겼다고 전했다. 메뉴에는 이번 달의 디저트도 있어 달콤한 마무리까지 코스로 맛볼 수 있다.

전채 2종이나 전채 모둠이 포함된 코스는 예약이 필요하다고 안내되어 있으며, 저녁 식사도 예약을 권한다. 영업시간은 매일 18:00부터 23:00까지다. 사시미와 꼬치부터 디저트까지 이어지는 식사를 여유롭게 즐기고 싶은 저녁에 잘 어울린다.